Churros de Cerdo con Caramelo de Naranja y Canela
Un delicioso postre que combina la textura crujiente de los churros con la suavidad del caramelo y el sabor a canela. Los churros de cerdo están rellenos de una deliciosa mezcla de cerdo confitado, canela y azúcar, y se sirven con un caramelo de naranja y canela casero. La experiencia de disfrutar de estos churros es inolvidable, con su aroma a caramelo y canela que te transporta a un lugar de ensueño.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que la masa suba correctamente.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura seca y el huevo hasta que estén bien combinados.
💡 Asegúrate de que la masa esté bien mezclada para que no queden grumos.
Paso 3
Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta que la masa esté suave y elástica.
💡 El aceite de oliva ayuda a dar sabor a la masa y a que sea más fácil de trabajar.
Paso 4
Deja reposar la masa durante 10 minutos para que la levadura se active.
💡 Es importante que la masa repose para que la levadura se active y la masa suba correctamente.
Paso 5
Divide la masa en 8 partes iguales y forma cada parte en un cilindro largo y delgado.
💡 Asegúrate de que los cilindros estén bien formados para que no se desmoronen al freírlos.
Paso 6
Calienta suficiente aceite en una sartén grande para freír los churros.
💡 Es importante que el aceite esté caliente para que los churros se freíen correctamente.
Paso 7
Fry los churros en el aceite caliente durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
💡 Asegúrate de que los churros estén bien dorados y crujientes para que sean deliciosos.
Paso 8
Escurre los churros en papel toalla y deja enfriar durante 5 minutos.
💡 Es importante que los churros estén bien enfriados para que no se desmoronen al rellenarlos.
Paso 9
Rellena los churros con la mezcla de cerdo confitado, canela y azúcar.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien distribuida para que los churros estén bien rellenos.
Paso 10
Sirve los churros con el caramelo de naranja y canela.
💡 El caramelo es un toque final delicioso para los churros.