Choripán de Ternera con Chimichurri Casero: Un clásico argentino para un brunch familiar
El aroma a ternera asada y el sabor a chimichurri fresco se unen en un choripán jugoso y aromático, perfecto para un brunch familiar. La ternera se cocina a la parrilla con un toque de sal y pimienta, mientras que el chimichurri se prepara con orégano fresco, ajo picado y aceite de oliva. Un clásico argentino que no puede faltar en ninguna fiesta.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto durante 5 minutos.
💡 Asegúrate de que la parrilla esté caliente antes de agregar la ternera.
Paso 2
Coloca los chorizos de ternera en la parrilla y cocina durante 3-4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y jugosos.
💡 No cocines los chorizos demasiado tiempo, ya que pueden volverse secos.
Paso 3
Mientras la ternera se cocina, prepara el chimichurri mezclando el orégano fresco, el ajo picado y el aceite de oliva en un tazón pequeño.
💡 Asegúrate de que el chimichurri esté bien mezclado antes de servir.
Paso 4
Una vez que la ternera esté lista, coloca los chorizos en un tazón grande y cubre con el chimichurri.
💡 Asegúrate de que el chimichurri cubra bien los chorizos de ternera.
Paso 5
Sirve el choripán de ternera con chimichurri casero caliente y disfruta.
💡 Asegúrate de que el choripán esté caliente antes de servir.