Choripán de Mariscos con Langostinos y Mejillones
Un delicioso choripán de mariscos con langostinos y mejillones, marinados en un aderezo criollo con ajo, perejil y limón, servido en pan francés tostado y acompañado de chimichurri casero. Un plato fresco y sabroso perfecto para una comida familiar en un día laborable de invierno.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté bien calentado antes de colocar el pan.
Paso 2
Coloca el pan francés en una bandeja para hornear y hornea durante 5-7 minutos hasta que esté tostado y dorado.
💡 Asegúrate de que el pan esté bien tostado antes de agregar el relleno.
Paso 3
En un bol grande, mezcla los langostinos, mejillones, cebolla, ajo, perejil y limón.
💡 Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados antes de agregar la sal.
Paso 4
Sazona con sal al gusto y mezcla bien.
💡 Asegúrate de que la sal esté bien distribuida antes de agregar el pan.
Paso 5
Coloca el pan tostado en una superficie plana y coloca el relleno en el centro del pan.
💡 Asegúrate de que el relleno esté bien distribuido antes de agregar la salsa.
Paso 6
Mezcla el chimichurri con un poco de agua para que sea más líquido y colócalo sobre el relleno.
💡 Asegúrate de que el chimichurri esté bien distribuido antes de servir.
Paso 7
Sirve inmediatamente y disfruta.
💡 Asegúrate de que el plato esté caliente antes de servir.