Chopitos de garbanzos con espinacas y ajo asados, servidos con pan crujiente y aceitunas Kalamata
Un plato sabroso y saludable que combina los tiernos garbanzos asados con las frescas espinacas y el crujiente pan, todo unido por el sabor intenso de las aceitunas Kalamata. La textura crujiente del pan y la tierna espinaca son un contraste perfecto para el suave garbanzo asado. El aroma intenso de las aceitunas Kalamata te transporta a la cocina mediterránea, donde la comida es una fiesta para los sentidos.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que los garbanzos se cocinen uniformemente.
Paso 2
En un bol grande, mezclar los garbanzos cocidos con el aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. Dejar reposar durante 10 minutos.
💡 El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener los garbanzos húmedos y sabrosos.
Paso 3
En un sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Agregar el ajo picado y cocinar durante 2-3 minutos hasta que esté suave y fragante.
💡 El ajo es un ingrediente fundamental en la cocina mediterránea y le da un sabor intenso a los garbanzos.
Paso 4
Agregar las espinacas frescas al sartén y cocinar durante 2-3 minutos hasta que estén tiernas y coloreadas.
💡 Las espinacas son una excelente fuente de nutrientes y le dan un sabor fresco y saludable a los garbanzos.
Paso 5
Agregar los garbanzos cocidos al sartén y mezclar con las espinacas y el ajo. Cocinar durante 2-3 minutos hasta que estén QRectos y sabrosos.
💡 El sabor de los garbanzos es una combinación perfecta de sabores y texturas.
Paso 6
Servir los garbanzos con pan crujiente y aceitunas Kalamata. Acompañar con un vaso de vino blanco o un refresco fresco.
💡 El pan crujiente y las aceitunas Kalamata son un complemento perfecto para los garbanzos y le dan un sabor intenso y fresco al plato.
Paso 7
Disfrutar del plato y compartir con amigos y familiares.
💡 La comida es una forma de unir a las personas y compartir experiencias juntos.