Chicharrón de Cerdo Crujiente con Salsa de Soja y Limón
Un plato de cerdo crujiente y jugoso, servido con una salsa de soja y limón fresca y refrescante. La textura crujiente del cerdo contrasta con la suavidad de la salsa, creando una experiencia gastronómica única y deliciosa. El aroma a soja y limón se mezcla con el sabor a cerdo, creando un sabor intenso y agradable. Este plato es perfecto para disfrutar en una noche de calor, con una temperatura fresca y un ambiente relajado.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar la plancha a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que la plancha esté caliente para que el cerdo se cocine uniformemente.
Paso 2
Lavar el cerdo y secarlo con papel toalla.
💡 Es importante que el cerdo esté seco para que se cocine uniformemente.
Paso 3
Mezclar la soja y el limón en un bol.
💡 Es importante que la mezcla esté bien combinada para que la salsa tenga un sabor intenso.
Paso 4
Colocar el cerdo en la plancha y cocinar durante 5 minutos por lado.
💡 Es importante que el cerdo se cocine uniformemente para que tenga una textura crujiente.
Paso 5
Retirar el cerdo de la plancha y dejar reposar durante 2 minutos.
💡 Es importante que el cerdo se enfríe un poco para que se pueda cortar con facilidad.
Paso 6
Cortar el cerdo en cubos de 2cm.
💡 Es importante que el cerdo esté cortado uniformemente para que se pueda servir con facilidad.
Paso 7
Servir el cerdo con la salsa de soja y limón.
💡 Es importante que la salsa esté fresca y refrescante para que se pueda disfrutar al máximo.
Paso 8
Disfrutar del plato y apreciar la textura crujiente del cerdo y la suavidad de la salsa.
💡 Es importante que se disfrute del plato al máximo para que se pueda apreciar la textura y el sabor del cerdo y la salsa.