Cerdo Vietnamita con Salsa de Soja y Cebolla Caramelizada
Un estofado de cerdo suave y aromático que se cocina lentamente en un slow cooker con especias y hierbas frescas. La salsa de soja y la cebolla caramelizada le dan un toque de sabor y textura que lo hace irresistible. La combinación de sabores y aromas es tan intensa que no podrás parar de pedir más.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el slow cooker a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el slow cooker esté bien calentado antes de agregar los ingredientes.
Paso 2
Marinar el cerdo con las especias en un bol no metálico, masajeando suavemente para que absorba los sabores, dejando reposar 20-30 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos; si tienes prisa, haz pequeños cortes en la carne para acelerar la absorción
Paso 3
Agregar la salsa de soja y la cebolla caramelizada al slow cooker, y mezclar bien.
💡 Asegúrate de que la salsa de soja esté bien distribuida y que la cebolla caramelizada esté cubierta por la salsa.
Paso 4
Cocinar el cerdo en el slow cooker durante 2-3 horas, o hasta que esté suave y tierno.
💡 Asegúrate de que el cerdo esté bien cocido antes de servir.
Paso 5
Servir el cerdo con la salsa de soja y la cebolla caramelizada.
💡 Asegúrate de que la salsa de soja esté bien caliente y que la cebolla caramelizada esté crujiente.
Paso 6
Disfrutar del delicioso cerdo vietnamita con salsa de soja y cebolla caramelizada.
💡 Asegúrate de que todo el mundo disfrute del plato y que se lo repitan
Paso 7
Guardar las sobras en un recipiente hermético y refrigerarlas durante 3-5 días.
💡 Asegúrate de que las sobras estén bien cubiertas y que no se contaminen
Paso 8
Recalentar las sobras en el microondas o en la estufa antes de servir.
💡 Asegúrate de que las sobras estén bien calientes antes de servir