Bulgogi de Langostinos con Arroz Integral Coreano y Kimchi Casero
Un plato coreano impresionante que combina la deliciosa textura de los langostinos a la plancha con la cremosa salsa de soja y azúcar moreno, servido con arroz integral coreano y kimchi picante. La experiencia culinaria se completa con el aroma intenso de los ingredientes frescos y la textura crujiente de los langostinos. Un plato perfecto para cualquier ocasión especial.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la plancha a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que la plancha esté bien caliente antes de agregar los langostinos.
Paso 2
Marina los langostinos con la salsa de soja, azúcar moreno y jengibre en un bol no metálico durante 20-30 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos.
Paso 3
Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto y cocina los langostinos durante 2-3 minutos por lado hasta que estén dorados y crujientes.
💡 Asegúrate de no cocinar los langostinos demasiado tiempo, ya que pueden volverse duros.
Paso 4
Prepara el kimchi mezclando la col rizada, cebolla, pimiento rojo y sal en un bol grande.
💡 Puedes agregar otros ingredientes al kimchi según tus preferencias.
Paso 5
Sirve los langostinos a la plancha con el kimchi y el arroz integral coreano.
💡 Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada según tus preferencias.
Paso 6
Disfruta de tu deliciosa comida coreana!
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