Bokkeumbap Coreano con Tofu Frito, Verduras Salteadas y Arroz Jugoso
Este plato coreano de arroz jugoso y explosivo de sabores es perfecto para una noche de fiesta con amigos. El tofu frito crujiente y las verduras salteadas se mezclan con arroz cocido al vapor, creando una experiencia culinaria única y deliciosa. La salsa de soja intenso y el huevo crujiente completan este plato cremoso y apetitoso.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Cocinar el arroz japonés en agua hirviendo durante 15-20 minutos o hasta que esté jugoso. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
💡 Asegurarse de que el arroz esté jugoso y no demasiado cocido.
Paso 2
Freír el tofu en aceite de sésamo a fuego medio durante 3-4 minutos por lado o hasta que esté crujiente. Retirar del fuego y dejar reposar.
💡 Asegurarse de que el tofu esté crujiente y no demasiado cocido.
Paso 3
Saltear las verduras en aceite de sésamo a fuego medio durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernas. Retirar del fuego y dejar reposar.
💡 Asegurarse de que las verduras estén tiernas y no demasiado cocidas.
Paso 4
Mezclar el arroz cocido con el tofu frito y las verduras salteadas en un tazón grande.
💡 Asegurarse de que el arroz esté bien mezclado con el tofu y las verduras.
Paso 5
Agregar la salsa de soja intenso y el azúcar (si se utiliza) a la mezcla de arroz y tofu. Mezclar bien.
💡 Asegurarse de que la salsa de soja esté bien mezclada con el arroz y el tofu.
Paso 6
Servir el plato en un plato grande y decorar con un huevo cocido.
💡 Asegurarse de que el huevo esté cocido al punto deseado.