Bibimbap de Ternera con Fideos Frescos y Huevo Frito
Un plato coreano delicioso y nutricio, con fideos frescos sazonados con un aderezo de soja y azúcar moreno, ternera cocida a la parrilla hasta que está tierna y jugosa, y un huevo frito crujiente por encima. Las verduras crunch como pepino y zanahoria complementan perfectamente este plato. Un verdadero festín para el paladar.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar la parrilla a 180°C durante 10 minutos.
💡 Asegúrate de que la parrilla esté caliente antes de cocinar la ternera.
Paso 2
Colocar la ternera en la parrilla y cocinar durante 5 minutos por lado, hasta que esté tierna y jugosa.
💡 No cocines la ternera demasiado tiempo, ya que puede volverse seca.
Paso 3
Mientras la ternera se cocina, cocinar los fideos frescos en agua hirviendo durante 3-4 minutos, hasta que estén al dente.
💡 No cocines los fideos demasiado tiempo, ya que pueden volverse blandos.
Paso 4
En un tazón, mezclar el aderezo de soja y azúcar moreno.
💡 Asegúrate de que el aderezo esté bien mezclado antes de agregarlo a los fideos.
Paso 5
Colocar los fideos frescos en un plato y agregar el aderezo de soja y azúcar moreno.
💡 Asegúrate de que los fideos estén bien cubiertos con el aderezo.
Paso 6
Colocar la ternera cocida en el plato con los fideos frescos.
💡 Asegúrate de que la ternera esté bien colocada en el plato.
Paso 7
Freír el huevo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
💡 Asegúrate de que el huevo esté bien cocido antes de agregarlo al plato.
Paso 8
Colocar el huevo frito en el plato con la ternera y los fideos frescos.
💡 Asegúrate de que el huevo esté bien colocado en el plato.
Paso 9
Decorar el plato con pepino y zanahoria.
💡 Asegúrate de que el pepino y la zanahoria estén bien cortados antes de agregarlos al plato.